Sušička na ovoce Sedona Supreme SDC-S101, 9 ks nerezových sít, digitální časovač - ORIGINAL

SEDONA Supreme

Některé ovoce a zelenina s vyšším obsahem vody vyžadují vyšší úvodní teplotu, která zabrání fermentaci. Díky vysokému obsahu vody roste vnitřní teplota surovin velmi pomalu. Začátek sušení při vyšší teplotě po dobu prvních dvou hodin neničí vzácné výživné látky v potravinách, pokud následně dojde ke snížení teploty až do konce celého procesu sušení. Dříve bylo třeba si nastavit „budík“, který vám připomněl, že je třeba teplotu snížit, avšak nyní s TST se tento „otravný“ krok provede automaticky sám.

3 přednastavené speciální režimy sušení

FAST, RAW a COMBO

1. FAST - rychlý režim - můžete jej využít pro sušení běžných potravin.
   Tento režim využívá běžné funkce termostatu.
   Udržuje průměrnou teplotu na vámi zvolené hodnotě,
   tj. teplota může na krátkou chvíli překročit nastavenou hodnotu s tím, jak termostat spíná topné těleso.
   
   
2. RAW - přesný režim - v tomto režimu teplota nikdy nepřekročí nastavenou hodnotu.
   Tento režim je vhodný pro lidi, kteří se stravují syrovou stravou, pro vitariány.
   
   
3. COMBO - kombinovaný režim - tento režim využívá obou dvou režimů
   - dvoustupňového sekvenčního nastavení teploty a času (TST) pro nastavení dvou teplot a dvou časů.
   V první části sušení používá režim FAST s vyšší teplotou a poté přejde do režimu RAW s nižší nastavenou teplotou.

Odkapávací plato

• BPA Free - tělo přístroje ani síta neobsahují Bisfenol A
• teplotní čidlo
• tepelná ochrana
• digitální časovač do 99 hodin
   

• Naplnění plat
  Při sušení může být využita celá plocha plat, jen musí být zachovány mezery mezi potravinami. Sušení zbavuje potraviny vlhkosti a způsobuje jejich scvrknutí. To Vám umožní skladování stejného množství potravin na mnohem menším prostoru.
  Během sušení může být nezbytně nutné přeskládat potraviny, abyste zajistili rovnoměrné usušení všech kousků. Abyste tak učinili, vypněte přístroj, vyjměte plata, přeskládejte potraviny, poté znovu složte a přístroj restartujte.
   
• Ovocná a zeleninová kůra obsahuje nejvyšší množství vitaminů, slupku je proto lepší ponechat. Na druhou stranu je lepší odstranit slupku jablek a rajčat určených do koláče nebo rajčatové polévky. Obecně, pokud jste zvyklí slupku loupat, pak ji oloupejte, pokud ne, slupku ponechejte. Slupku odstraňte ještě před sušením.
  Jedním z nejdůležitějších faktorů je správná tloušťka potravin. Snažte se krájet stejně silné plátky, abyste zabezpečili rovnoměrné sušení. Silné plátky se suší mnohem pomaleji, než slabé plátky.
  
  
• Pro vitariány, stravu RAW, slunečnou stravu, zvolte program do 46 stupňů Celsia.

• Tipy na sušení ovocného pyré
  Ovocné pyré se používá na výrobu ovocných rolek nebo ovocných plátků. Tyto rolky jsou velmi chutné, podobné cukrovinkám. Pravděpodobně jste již vyzkoušeli komerční verzi tohoto cukroví, zakoupenou v obchodě, ale pokud je vyzkoušíte připravené doma z kvalitního ovoce, nikdy se pro ně nevrátíte zpět do obchodu. Je to ta nejlepší cesta, jak spotřebovat přezrálé ovoce, které by se jinak zkazilo.
    
• Skladování sušených potravin - nádoby
  Jakákoliv čistá, vzduchotěsná a vodotěsná nádoba je vhodná ke skladování sušených potravin. Uzavíratelné sáčky jsou také vhodnou formou skladování. Každou nádobu naplňte co nejvíce a vytlačte všechen vzduch. Naplněné sáčky mohou být uloženy do kovových nádob, aby se k nim nedostal hmyz. Skleněné nádoby s víkem mohou být použity bez sáčků.
   
• Skladování sušených potravin - umístění
  Chlad, tma a sucho jsou nejdůležitější faktory pro zachování kvality sušených potravin. Poličky v blízkosti oken nejsou příliš vhodné kvůli světlu. Skleněné nebo plastové nádoby by měly být umístěny do papírových tašek nebo do tmavé místnosti.
    
• Délka skladování
  Sušené potraviny by neměly být skladovány déle než jeden rok. Naplánujte si spotřebu veškerého sušeného masa, ryb, drůbeže v průběhu jednoho nebo dvou měsíců. Označte si sušené potraviny datem výroby. Sušené potraviny průběžně kontrolujte.

Součástí balení je:

• 1 x sušička - tělo BPA Free 
• 9 x nerezové síto BPA Free
• 1 x odkapávací síto BPA Free 
• 1 x odnímatelný napájecí kabel
• 1 x český návod

Technické parametry:

• Provedení a barva: černá
• Počet sít: 9x nerezové síto, 33 x 39 cm
• Sušicí plocha: 1.155 m2
• Rozsah termostatu: 30-68 °C
• Rozměry výrobku: v 31 x d 50 x š 37 cm
• Hmotnost: 10,9 kg
• Výkon: 600 W
• Napětí: 240 V
• Certifikace: CE Certifikováno

Porovnání sušiček SEDONA Combo a SEDONA Express:

 

Sedona Combo SD-P9150,                 Sedona Express SDE-P6280,                    Sedona Express SDE-P6780