10-02. Mořské řasy ***
Miliony let smýval déšť půdu a písek vrstvu po vrstvě z hor, pahorků a zbývající krajiny. Toto všechno se usazovalo na dně mořském a učinilo ze dna oceánů tu nejúrodnější půdu na světě.
Kdybych jedl maso, jedl bych ryby. Protože se ryby živí tím, co je v moři a řekách, má přirozeně jejich maso více elementů, minerálií a stopových prvků než kterýkoli jiný zvířecí produkt.
Co se týče rostlin, patří mořské řasy k našim nejcennějším přídatným potravinám. Jejich kořeny se nalézají často 6.000 až 9.000 metrů pod mořskou hladinou, jejich výhonky jsou hnány k povrchu, kde za pomoci slunečních paprsků vypučí a vytvoří lístečky.
Tyto lístečky jsou známé jako červené řasy a jsou ve Skotsku, Irsku a mnohých jiných zemích důležitou přílohou k jídlům. Ve Spojených státech amerických a v Kanadě jsou sušené listy červených řas zdravým doplňkem potravy.
Řasy s velkými listy se obyčejně suší, rozdrtí nebo pomelou a používají se ve formě prášku nebo granulek.
Mořské řasy jsou vynikajícím pramenem organického jódu a stopových prvků, jejichž potřebu nemůžeme pokrýt naší normální zeleninou a saláty.
Uvědomíme-li si, že více než 59 prvků potravy je v rozpuštěné formě obsaženo v mořské vodě, pochopíme, jakou hodnotu mají potraviny z moře.
Je to následujících 59 prvků:
Šestnáct z nich nazýváme "základními" atomovými prvky, zbývající čtyřicet tři jsou prvky stopové, ty jsou skoro nezjistitelné, ale pro zdraví člověka životně důležité. V následujícím seznamu jsou "základní" prvky označeny hvězdičkou (*) a zvýrazněny.
aktinium | jód* | síra* |
argon | kobalt | skandium |
arzen | křemík* | sodík* |
baryum | kyslík* | stříbro |
bór | lanthan | stroncium |
bróm | lithium | tantal |
cer | mangan* | thallium |
cezium | měď | thorium |
cín | neptunium | thullium |
dusík* | olovo | uran |
draslík* | osmium | uhlík* |
erbium | platina | vápník* |
fluor* | plutonium | vodík* |
fosfor* | radium | vizmut |
hliník | rhedium | yttrium |
hořčík* | rtuť | zinek |
chlór* | rubidium | zirkonium |
chrom | ruthenium | zlato |
indium | samarium | železo* |
iridium | selen |
|
Jestliže používáte řasy s mírou, můžete si být jisti, že opatříte organizmu přinejmenším některé stopové prvky, které jsou pro vaše zdraví důležité, ale nejsou obsaženy ani v zelenině, ani v salátech, ani v ovoci.
U nás na stole stojí obyčejně slánka naplněná granulemi z mořských řas a talíř s červenými řasami, které jíme spolu s našimi saláty a šťávami.
Když přidáte k draslíkové šťávové směsi (karotka, petržel, celer a špenát) trochu řas, zvýšíte její účinek a zjistíte, že je pro žlázový systém, především pak pro štítnou žlázu, velice prospěšná. Řasy koupíte v obchodech s biologickými potravinami.
Nedávejte do svého jídla žádný jod z lékárny!
Mořské řasy jsou bohaté na mnoho živin a minerálů a mají mnoho přínosů pro lidské zdraví.
Mezi hlavní benefity patří:
- Zdroj jodu
- mořské řasy jsou vynikajícím zdrojem jodu, který je důležitý pro zdravou funkci štítné žlázy.
- Detoxikace
- mořské řasy obsahují řadu antioxidantů, které mohou pomoci tělu odstraňovat škodlivé látky a toxiny.
- obsahují mnoho minerálů, jako je jód. Tento minerál také pomáhá tělu detoxikovat a odstraňovat škodlivé látky.
- Podpora imunitního systému
- řasy obsahují mnoho vitaminů a minerálů, které mohou posílit imunitní systém.
- Některé řasy také obsahují polysacharidy, které jsou známy svými imunitními vlastnostmi.
- Snížení hladiny cholesterolu
- některé druhy řas, jako například kelp, obsahují látky, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi.
- Podpora zdravého trávení
- vláknina obsažená v řasách může pomoci regulovat trávení a podpořit zdravé funkce střev.
- Podpora zdravého metabolismu
- mořské řasy jsou bohaté na vlákninu, což pomáhá udržet trávicí systém zdravý. Některé druhy řas také obsahují enzymy, které pomáhají s trávením a vstřebáváním živin, mohou pomoci zvýšit metabolismus a podpořit hubnutí.
- Podpora zdravé kůže a vlasů
- mnoho druhů řas obsahuje látky, které mohou podpořit zdraví kůže a vlasů, včetně kyseliny alginové a jiných antioxidantů.
- jsou bohaté na minerály, které jsou důležité pro zdraví kůže. Tyto minerály, jako je zinek a síra, podporují produkci kolagenu a elastinu, což pomáhá udržet kůži pevnou a elastickou.
- Štítná žláza
- Mořské řasy jsou také bohatým zdrojem jodu, minerálu nezbytného pro správnou funkci štítné žlázy, která reguluje metabolismus a mnoho dalších procesů v těle. Kromě toho obsahují také mnoho antioxidantů, které pomáhají snižovat zánět v těle a chrání tělo před poškozením volnými radikály. Mezi další benefity mořských řas patří podpora trávení, posílení imunitního systému, snížení hladiny cholesterolu v krvi a podpora zdraví srdce a cév.
- Podporují zdraví kostí
- jsou bohaté na vápník a další minerály, které jsou důležité pro zdraví kostí. Tyto minerály také podporují zdraví zubů a podporují srážení krve.
Upozornění
Je pochopitelné, že při závažných onemocněních je lékařská pomoc nevyhnutelná a omezit se v takových případech na léčení svépomocí může být životu nebezpečné. Rady a doporučení, se kterými se setkáte na těchto stránkách, tedy v žádném případě nemají nahradit lékaře. Jejich cílem je spíše prevence různých onemocnění rozšíření všeobecných znalostí a informování o významu přírodních léčivých sil, aby si čtenář v případě potřeby mohl sám pomoci jednoduchými a přirozenými prostředky. Autoři nemohou ručit za následky vyplývající ať už ze správného, či nesprávného použití metod a receptů, které jsou prezentovány.
