10-41. Šťáva z rebarbory
Rebarbora je pravděpodobně více zodpovědná za ledvinové potíže u dětí než kterýkoli z ostatních faktorů. Jen velice málo rostlin, jestliže vůbec nějaké má tak velkou koncentraci kyseliny šťavelové, jako rebarbora. Vařením se přemění tato kyselina v anorganickou chemikálii, která, jestliže ji sníme, zanechá v těle značné množství krystalků kyseliny šťavelové.
Bezpočetné případy revmatizmu a revmatické horečky mohou být zaviněny konzumací vařené rebarbory. Jedí ji děti i dospělí, údajně pro její projímavý účinek, který se dostaví poměrně rychle, takže se nemyslí na tvorbu krystalků kyseliny šťavelové. Její usazeniny v těle nedráždí okamžitě, ale jejich účinek se dostavuje záludně a pomalu.
Z tohoto důvodu jsou následky jen zřídka, jestliže vůbec, připisovány té správné příčině, totiž konzumaci rebarbory.
Téma kyselina šťavelová je tak důležité, že jsem mu věnoval celou kapitolu (viz Kyselina šťavelová)
Rebarborová šťáva nám může být užitečná za předpokladu, že ji použijeme úsporně a jen společně s ostatními šťávami, např. karotkovou, celerovou nebo ovocnou. Povzbuzuje peristaltiku. Neslaďte ji nikdy cukrem, použijte medu. 2
Samotná rebarbora je bohatá na vitamín C, draslík a vlákninu. Z toho důvodu je i šťáva z rebarbory bohatá na tyto látky. Díky obsahu vitamínu C je šťáva z rebarbory dobrým pomocníkem v boji proti nemocem a podpoře imunitního systému.
zde jsou uvedeny některé zdravotní přínosy konzumace této rostliny:
1. Obsahuje mnoho vitamínu C
- rebarbora je bohatá na vitamín C, který působí jako antioxidant a pomáhá posílit imunitní systém.
2. Má protizánětlivé účinky
- rebarbora obsahuje flavonoidy, které mohou pomoci snížit zánětlivé procesy v těle.
3. Podporuje trávení
- rebarbora obsahuje vlákninu, která pomáhá trávení a zlepšuje střevní funkce.
- rebarbora obsahuje kyselinu jablečnou, může pomoci stimulovat trávicí procesy a podpořit pravidelnou stolici.
4. Podporuje zdraví kostí
- rebarbora obsahuje kalcium, které je důležité pro zdraví kostí.
- rebarbora obsahuje vápník a další minerály, které mohou pomoci posílit kosti a chránit je před osteoporózou a dalšími onemocněními kostí.
5. Může pomoci s krvácením z dásní
- rebarbora obsahuje kyselinu šťavelovou, která může pomoci zastavit krvácení z dásní.
6. Snížení hladiny cholesterolu:
- vláknina obsažená v rebarboře může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a tím snížit riziko srdečně-cévních onemocnění.
7. Podpora imunitního systému
- rebarbora obsahuje vitamín C a další antioxidanty, které mohou pomoci posílit imunitní systém a chránit tělo před volnými radikály a infekcemi.
8. Podpora zdraví srdce
- díky svému obsahu vlákniny a antioxidantů může rebarborová šťáva pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a podpořit zdraví srdce.
9. Funkce jater a ledvin
- rebarbora obsahuje látky, které podporují funkci jater a ledvin, což pomáhá tělu odstraňovat toxiny a odpadní látky.
10. Průjmy
- rebarbora obsahuje látky, které podporují trávení a pomáhají při průjmech.
Upozornění
Je pochopitelné, že při závažných onemocněních je lékařská pomoc nevyhnutelná a omezit se v takových případech na léčení svépomocí může být životu nebezpečné. Rady a doporučení, se kterými se setkáte na těchto stránkách, tedy v žádném případě nemají nahradit lékaře. Jejich cílem je spíše prevence různých onemocnění rozšíření všeobecných znalostí a informování o významu přírodních léčivých sil, aby si čtenář v případě potřeby mohl sám pomoci jednoduchými a přirozenými prostředky. Autoři nemohou ručit za následky vyplývající ať už ze správného, či nesprávného použití metod a receptů, které jsou prezentovány.
